О школе

Школа сомелье "Vintage" (г. Екатеринбург)

Школа сомелье "Vintage" (г. Екатеринбург) создана при Урало-Сибирской Ассоциации Сомелье для раскрытия и развития талантов своих учеников в сфере благородных напитков.
 
 
 

Отправить заявку на звонок

 

В Школе сомелье "Винтаж" Вы можете выбрать любой вариант обучения:

1. Экспресс курс  - 12 часов (с группой или индивидуально) - разработан для любителей и начинающих ценителей. Позволяет за короткое время узнать основы мира вин и крепких алкогольных напитков. История виноделия, секреты производства, выбора, подачи  вин. Теория дополнена практикой:  распознание ароматов и вкусов из специальной коллекции "Нос вина".
 
2. Курс сомелье - 90 часов (с группой) - разработан для искушенных ценителей, а также для работников алкогольной индустрии (барменов, кавистов, сомелье, менеджеров ресторанов и виноторговых компаний). Курс позволяет близко познакомиться с виноделием стран Европы и Нового Света, а также с особенностями производства крепких алкогольных напитков. Теория дополнена специально подобранными образцами вин, крепкого алкоголя, сыров и ароматов из специальной коллекции "Нос вина".
 
3. Клуб сомелье - разовые 2-часовые занятия, посвященные конкретной теме, указанной в расписании. Клуб объединяет любителей и профессиональных сомелье. Участвуя в Клубе, можно попробовать редкие вина и познакомиться с интересными людьми. В рамках Клуба проводятся также мастер-классы с участием виноделов и специалистов алкогольного бизнеса.
 
4. Индивидуальный курс сомелье - программа, темы, продолжительность курса сомелье и время занятий составляются индивидуально под Ваши интересы и вкусы.

Если Вы - занятой человек, и Вам дорого свободное время, тогда мы идем к Вам!
 
5. Корпоративный мастер-класс - Вы можете заказать интересующую Вас тему, связанную с вином, для встречи с друзьями, девичников, свадьбы, бизнес - презентаций, корпоративных вечеров. Оригинальная подача интересного материала и специально подобранные напитки придадут вечеру новые краски.
 
Наши клиенты: СТС-Урал, ТНТ-Урал, Video International, Банк Интеза, Сбербанк, МРСК Урала, сеть ювелирных салонов "РИНГО", бизнес-комплекс "Квартал", рекламное агентство "Штольцман и Кац", Интерьерный салон "Триумфальная Марка" и др.
 
 По окончании курсов сомелье ученики получают Диплом и при желании могут стать членами Урало-Сибирской ассоциации сомелье.
 
По окончании обучения, выпускникам оказывается содействие в организации стажировок и дальнейшему трудоустройству. 
 

 

 


Преподаватели Школы сомелье "Vintage": Иван Лазарев

Преподаватели Школы сомелье "Vintage": Иван Лазарев

•   Президент Урало-Сибирской Ассоциации Сомелье
•   Аккредитованный преподаватель Школы вин Бордо
•   Wine Educator Lecole du Vin de Bordeaux (France. Bordeaux)
•   WSET Level 3 Award Wines and Spirits (Pass with Distinetion. London)
•   Diploma Sommelier della regione Marche (AIS Italy Pesaro 2013)
•   Cognac Educator (France. Cognac)
•   Бренд-амбассадор Ереванского коньячного дома
•   Стажировка на винодельческих предприятиях Франции и Италии
•   Диплом «Открытие года» на I Евроазиатском конкурсе сомелье
•   Сертифицированный бизнес-тренер, дипломированный юрист

  • Rioja Educator (Испания. Риоха)
  • Champagne Educator (Франция. Шампань)
  • Амбассадор "Фанагория" (Россия. Кубань)
  • Организатор "Школа Вина" (Казахстан. Астана)

Опыт проведения обучений для сотрудников ресторанов, винных бутиков и виноторговых компаний в таких городах, как Екатеринбург, Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск, Челябинск, Ульяновск, Тюмень, Пермь, Курган, Ханты-Мансийск, Сургут, Ноябрьск и др. с 2007 года.

 
Опыт работы сомелье и бар-менеджера в премиальных ресторанах и руководителя учебных центров виноторговых компаний.
 
Автор статей о вине в периодической прессе, а также методических и учебных материалов.
Отправить заявку